Сад и огород

Собрать и сохранить урожай картофеля

1 Скосите или срежьте ботву за 10–14 дней до уборки, чтобы клубни огрубели и кожура стала более плотной.
2 Выкапывайте картофель в сухую погоду вилами, заводя их под куст сбоку, чтобы не порезать клубни.
3 Разложите картофель на открытом воздухе или под навесом на 3–4 часа для просушки и обветривания.
4 Отсортируйте клубни: семенной картофель (размером с куриное яйцо, 50–60 г) отложите отдельно, больные и повреждённые уберите.
5 Оставьте картофель на 2 недели в освещённом месте при температуре 15–18°C для «позеленения» семенного материала и заживления порезов.
6 Перенесите урожай на хранение в погреб с температурой 2–4°C и влажностью 85–90%, насыпав в деревянные решётчатые ящики слоем не более 50 см.
7 Переберите картофель в январе–феврале, удалив подгнившие клубни и срезав ростки длиной более 1 см.