Назад к поиску
Готовка

Приготовить мороженое без мороженицы

  1. 1 Взбить 500 мл жирных сливок (33–35%) миксером до устойчивых пиков.
  2. 2 Смешать отдельно 200 г сгущённого молока с 2 ч. л. ванилина.
  3. 3 Аккуратно ввести сгущёнку в сливки лопаткой снизу вверх, не сбивая воздух.
  4. 4 По желанию добавить 100 г ягод, шоколадной крошки или карамельного соуса.
  5. 5 Вылить в контейнер с плотной крышкой.
  6. 6 Заморозить 4–6 часов, каждые 2 часа доставая и перемешивая для нежной текстуры.
  7. 7 Дать постоять при комнатной температуре 5 минут перед подачей.