Назад к поиску
Готовка

Приготовить яичницу с беконом

  1. 1 Нарезать 100 г бекона полосками толщиной 5 мм.
  2. 2 Разогреть сковороду на среднем огне, выложить бекон и жарить 3–4 минуты до хрустящего состояния.
  3. 3 Убрать бекон на бумажное полотенце, в оставшемся жире убавить огонь до минимума.
  4. 4 Аккуратно разбить 2–3 яйца на сковороду, стараясь не повредить желтки.
  5. 5 Накрыть крышкой и готовить 2–3 минуты — белок должен схватиться, желток остаться жидким.
  6. 6 Посолить белок (не желток), поперчить по вкусу.
  7. 7 Выложить на тёплую тарелку, добавить бекон и свежую зелень.