Назад к поиску
Готовка

Сварить гречневую кашу

  1. 1 Перебрать и промыть 1 стакан гречневой крупы под холодной водой.
  2. 2 Обжарить гречку на сухой сковороде 3–4 минуты до появления аромата.
  3. 3 Залить 2 стаканами кипятка в кастрюле с толстым дном, добавить 0,5 ч. л. соли.
  4. 4 Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой.
  5. 5 Варить ровно 15 минут, не открывая крышку и не перемешивая.
  6. 6 Выключить огонь, положить сверху 30 г сливочного масла, накрыть полотенцем.
  7. 7 Дать упариться 10 минут и перемешать перед подачей.