Назад к поиску
Готовка

Сварить куриный суп

  1. 1 Залить 1 кг куриных бёдер 3 л холодной воды, довести до кипения и слить первый бульон.
  2. 2 Залить курицу свежей водой, добавить 1 луковицу, 1 морковь и варить 40 минут.
  3. 3 Вынуть курицу, отделить мясо от костей и нарезать кусочками.
  4. 4 Морковь нарезать кружочками, добавить обратно в бульон вместе с курицей.
  5. 5 Добавить 3 картофелины кубиком, варить 10 минут, затем всыпать 100 г яичной лапши.
  6. 6 Варить ещё 7 минут, посолить, добавить лавровый лист и зелень.
  7. 7 Подавать горячим, по желанию добавив сметану.